Preparado pizza Italiana:

Pizza tipo Italia: 1)Ingredientes: levadura, agua (TIBIA) , harina integral o común y ganas y esfuerzo. 2)instructivo: colocar la harina en una parte de mesa y mezclar con agua y la levadura, hasta que quede una especie de engludo. De allí, dejar repozar 1/2 h. . Yo recomiendo cerca de la ornalla, pero queda igual sin ella. 3)Preparado final: recoger un "bollo" y estirarlo, sin amazar mucho,sobre una asadera. Recomiedo estirar con una gota de aceite y, com las manos, esparcir sobre la misma.(Para sacarse el aceite de las manos, lavar con agua caliente/tibia media). La salsa puede ser cualquiera: tomates; bolognesa; zapallitos; con queso;etc. . Yo recomiendo hacer de distinos tipos (huevo, tomate, ceboolla, ají,morrón, ajo, mayonesa, etc. . Pero es mejor hacerla de tomates triturados con ajo y perejil.(Agarrar el tomate, hacerle una cruz, poner en agua hirviendo y, cuando esté listo, retirar la piel de la semillas y ajuntar con el ajo y el perejil). ¡Ya tenemos nuestra pizza tipo Italiana! BESOS GNZ. 18/05/2013-15:01 pm.