Chipás

De esta receta, salen un montón de chipás!

1k de harina de mandioca (se consigue en naturistas)

750g de queso de cáscara roja rallado (o si quieren hacerlos con los quesos que tengan en la heladera, mientras sean duros va a quedar muy bien igual. Son muy ricos cuando mezclas 2 o 3 tipos de quesos diferentes)

200g de manteca

2 huevos

leche

sal grues

Hay que hacer una masa uniendo primero la harina con el queso, la mantenca y los huevos y a último momento agregar la sal gruesa disuelta en un poquito de leche.

Hacer bolitas y cocinar en un horno bien fuerte y SIN ABRIRLO por 20 minutos aprox.

HAY QUE COCINARLOS Y COMERLOS!!!!

Si quieren pueden congelar los bollitos crudos y cuando quieran comerlos los ponen directamente en el horno con lo que esten cocinando. Esta bueno hacer una rica comida y acompañarla con chipas recien hechos!