Bollitos de Trigo Burgol
1/2 kg de trigo burgol
2 cebollas
4 cdas de harina blanca o integral
2 huevos
Rehogar las cebollas picadas y agregar el trigo con poca agua de modo que al cocinarse se vaya consumiendo quedando secon (sin tener que escurrir)
Dejar enfriar, agregar los huevos y la harina, mezclar y armar bollos achatados.
Poner en una fuente de horno fritolim o similar y hornear hasta que se doren
Pueden servirse con ensaladas varias o verduras cocidas tipo wok.
Tambien el trigo preparado asi es muy rico sin hacer los bollitos
