Onion rings
- 3 HUEVOS ,
- 2 CDITAS. DE POLVO DE HORNEAR
- 1 TAZA DE HARINA,
- 1/4 TAZA DE ALMIDON DE MAIZ (MAIZENA),
- 1/2 TAZA DE LECHE,
- SAL Y PIMIENTA ,
- 3 CEBOLLAS GRANDES
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PONER TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS EN LA LICUADORA, MEZCLAR HASTA QUE ESTE FORMADA UNA MEZCLA BIEN HOMOGENEA, PASAR A UN RECIPIENTE Y DEJAR REPOSAR EN LA HELADERA DURANTE 30 MINUTO
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TIENE QUE QUEDAR UNA CREMA ESPESA, QUE CUBRA BIEN, SI HICIERA FALTA DESPUES DEL REPOSO AGREGAR UN POCO MAS DE HARINA.
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PELAR Y CORTAR LAS CEBOLLAS DE FORMA DIAGONAL (NO ROMPAN LOS AROS!!) DE 1 CM.APROXIMADAMENTE Y CON LA MANO SEPAREN LAS CAPAS DE LA CEBOLLA DE A DOS O TRES, TRATEN DE QUE QUEDEN PAREJAS.
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PONER A CALENTAR ABUNDANTE ACEITE Y FREIR LOS AROS PREVIAMENTE PASADOS POR LA PASTA.
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DORARLOS BIEN Y ESCURRIRLOS SOBRE PAPEL ABSORBENTE.
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- Servir con salsa tártara, mayonesa o limón y sal!
