Morrones agridulces en conserva
- Ají morrón rojo 3
- Morrón verde 3
- Morrón amarillo 3
- Sal c/n
- Pimienta rosa en granos 2 cdas
- Vinagre de alcohol 250 cc
- Agua 250 cc
- Aceite 500 cc
- Azúcar 2 cdas
Cortar los morrones en rombos. Reservar.
Colocar los líquidos de cocción en una olla, condimentar con sal y pimienta y llevar a hervor.
Una vez que el fondo de cocción rompió hervor, colocar los morrones.
Cocinar por 5 minutos o hasta que los morrones estén tiernos.
Envasar en caliente. Una vez abiertos guardar en la heladera.
