Mayonesa sin huevo
- Aceite 2 tazas
- Sal 1 pizca
- Mostaza 1/2 cda
- Jugo de limón 1 cda
- Colocar en el vaso del mixer o licuadora la leche y el aceite, licuar un poco para emulsionar, agregar la sal, la mostaza y el jugo de limón. Seguir batiendo hasta que la preparación tome cuerpo.
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Lo ideal es hacerla en el momento y comerla, pero dura 2 ó 3 días en frío
