Ensalada caprese

Ingredientes:

1 paquete de rúcula

10 aceitunas

croutons de pan

10 tomates cherry

1/4 de calabaza cocida al horno y cortada en cubos (fría)

3 tomates perita

1 puñado de queso parmesano en escamas

1 taza de hojas de de albahaca

10 boconcinos de muzzarela

100 grs de jamón crudo

10 tomates cherry amarillos

Mezclar los ingredientes.

Aderezo:

3 chdas de aceite de oliva

sal pimienta

1 chda de aceto

Bon appétit!

Virginia S.