Mousse de Jamon Serrano

Jamon crudo tipo serrano, en un trozo 150 g
Manteca a temperatura ambiente 50 g
Mascarpone 50 g
Crema de leche espesa 6 cdas.
Brandy 3 cdas.
Pimienta (opcional) 2

Preparacion

Pique finamente el jamon serrano y coloquelo en el bol.
Añadir la manteca y mezclar hasta obtener una crema. Entonces, añada lentamente, mezclando con la espatula, el mascarpone, la crema, el brandy y la pimienta.
Es riquisima!