Brocoli gratinado

Brócoli, ½ k

Queso parmesano rallado dos cucharadas

Aceite de oliva, una cucharada

Sal, a gusto

Preparación

- Lavar el brócoli y separarlo en ramitos de igual tamaño.
- Hervir en abundante agua salada, unos 10 minutos.
- Retirar y dejar un rato el un colador para escurrir toda el agua.
- Pincelar con aceite una fuente para horno.
- Acomodar el brócoli en la fuente.
- Cubrir con el queso parmesano rallado finito.
- Gratinar en horno de moderado a fuerte.
- Servir caliente.