Camenbert con almendras

200 gr Camenbert
1 Huevo
6 cdas.Pan rallado
2 cdas. Harina
4 cdas. Almendras fileteados
Rodajas de Naranja/Limón
Mermelada a gusto, que no sea muy dulce!
Rucúla o lechuga

Cortar el Camenbert en 2 partes.
Pasar por el huevo apenas batido y dejar absorber completamente.
Luego pasélo por la mezcla del pan rallado con harina y las almendras fileteadas y apretar suavemente con la mano.

Dejélo freír en manteca caliente hasta que estén bien doraditos. Servir al instante y acompañar con una cucharita de mermelada de frutas de bosque!