Mousse de mascarpone y palta
Ingredientes: (para 6 personas)
1 pote de 250 grs de mascarpone
1 lata de atún al natural de 250 grs
1/2 ramito de estragón
1 limón
2 paltas
sal y pimienta
tabasco
- Poner en un bowl la mitad del pote de mascarpone, el atún, el estragón, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Pasar por el mixer.
En otro bowl poner la otra mitad del tarro de mascarpone, la carne de las paltas, jugo de 1/2 limón, 3 gotas de tabasco, sal y pimienta. Pasar por el mixer.
Colocar en vasitos alternando los colores. Acompañar con tostaditas o pancitos.
Bon appétit!
Virginia S.
