Scons de queso

Para 12 scons:

2 tazas de harina leudante

1/2 taza de queso rallado

1 huevo

50 grs de manteca

2 chditas de sal

1/2 chdita de pimienta

1/2 taza de leche tibia

1 chdita de polvo de hornear

Precalentar el horno a 200ºC. Mezclar todos los ingredientes juntos y armar un bollo. Estirar con un palote dejándolo de 3 cm de alto más o menos. Con un cortante cortar los círculos. Salen 12 scons aprox. Hornear por 10 o 15 minutos hasta que estén dorados por arriba.

Bon appétit!

Virginia S.