Tarta de brócoli y mozzarella

Para 6 personas.

Una masa de hojaldre

200 grs de brócoli (puede ser congelado) (si es crudo hervirlo mínimamente y escurrirlo bien)

2 huevos

20 cm3 de crema

500 grs de mozzarella

sal y pimienta

Poner una masa de tarta en la tartera. Colocar encima los brocolis. En un bowl mezclar 2 huevos, la crema, la sal y la pimienta. Cubrir los brócolis con esta mezcla. Cortar la mozzarella en cubos y ponerla sobre lo anterior. Cocinar durante 45 minutos en horno a 220ºC.

Bon appétit!

Virginia S.