Cremita de chocolate

Para 3 personas:

20 grs de maizena

2 chdas de cacao amargo

60 grs de azúcar

1/4 taza de leche entera

2 chdas de crema de leche

60 grs de chocolate de taza

Mezclar la maizena, el cacao, el azúcar y dos cucharadas de leche fría en una cacerola. Mezclar en una cacerola la leche restante y la crema y agregarla a la preparación. Llevar al fuego mezclando sin parar. Cuando empieza a hervir, bajar la llama y cocinar hasta que espese. Retirar del fuego y agregar el chocolate cortado en trozos hasta que se derrita. Llevar al frío durante 2 horas mínimo.

Bon appétit!

Virginia S.-