Torta de yogur

Para 6 personas:

1 yogur

2 huevos

60 grs de azúcar

harina

Poner el yogur en un bowl. Agregar 2 huevos. Vaciar el yogur del pote y usar el pote vacío y limpio de medidor. Agregar 2 potes de azúcar. Agregar 3 potes de harina y mezclar. Agregar 50 grs de manteca.

Para terminar agregar 1 sobre de levadura en polvo. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos aprox.

Retirar del horno. Dejar enfriar. Bañar con una mezcla de azúcar, impalpable y limón. Se pone un poco de azúcar impalpable en un bowl, se le agregar jugo de limón natural de a poco y se va mezclando con una cuchara. Cuando la consistencia es pegajosa y blanca se usa para bañar la tora que va a quedar cubierta de un baño blanco y durito.

Bon appétit!

Virginia S.-